プチケーキ：一口蛋糕
チーズケーキ（ベイクド）：起司蛋糕(熟)
チーズケーキ（生）：起司蛋糕(生)
チーズケーキ(英語 )= フロマージュ (法語 fromage)
ジェラート：義式冰淇淋
ソフトクリーム：霜淇淋
シャーベット（英: sherbet )：雪酪、冰沙=シャーバート=sorbet（ソルベ）
アイスキャンデー：冰棒
カヌレ：可麗露
バームクーヘン(バウムクーヘン) ：年輪蛋糕（ドイツ語：Baumkuchen、木+ケーキ）
ラスク （英: rusk） ←←法國麵包餅乾
マロン 栗子口味
ミルフィーユ：千層派(法: 英: mille-feuille)
パフェ（仏: parfait）：聖代? (容器瘦高)
サンデー (英: sundae)：聖代(容器圓胖)
フレンチトースト：法式吐司（英語: French toast）
コンソメ：雞汁口味
クレープ：可麗餅(フランス語: crêpe)
ミル・クレープ（フランス語: Mille crêpes）：千層蛋糕
クレームブリュレ（フランス語: Crème brûlée）：烤布蕾
ホイップクリーム（ホイップ）：鮮奶油(Whipping Cream )
シロップ：糖漿 (英語: syrup、 フランス語: sirop、オランダ語: siroop) EX バニラシロップ
スチームミルク： 奶泡(拿鐵上面)
クリーマー：奶精
煉乳=コンデンスミルク
ブルーベリーのタルト（tarte）：藍莓塔
スフレ (仏: soufflé)：舒芙蕾
シュークリーム（フランス語 choux + 英語 cream）：泡芙
エクレア（フランス語：éclair）：閃電泡芙
クロカンブッシュ（仏：croquembouche）：法式泡芙塔
プロフィットロール (法：profiteroles) ：泡芙塔
グジェール(gougere)：鹹泡芙(泡芙+起士)
小豆 (あずき)：紅豆
エッグタルト(egg tart )：蛋塔
パステル・デ・ナタ：（Pastel de Nata）葡式蛋塔=ポルトガル風エッグタルト
マカダミアナッツ：夏威夷豆
ドロップス(ドロップ)（英語: drop）：螢火蟲之墓裡的那個糖
ドライアイス：乾冰
パンナコッタ：義式奶酪、奶凍
ザバイオーネ（Zabaione或zabaglione）：沙巴翁、蛋酒奶
フロスティング（アメリカ:frosting）：糖霜=アイシング（英: icing）
ラング・ド・シャ（フランス語: langue de chat）：薄餅ex 白色戀人的餅乾
ガトー （〈フランス〉gâteau）：洋菓子。ケーキ。 ガトーショコラ = チョコレートケーキ
マドレーヌ（〈フランス〉madeleine）：馬德蓮
お汁粉(おしるこ)：紅豆湯(關東：有篩濾豆沙餡的名叫御前汁粉，沒有的則稱為田舎汁粉，幾乎沒有糖水的話，就叫ぜんざい。關西地區，有篩濾豆沙餡的叫おしるこ，沒有的就叫ぜんざい。稠密濃厚的就改名叫亀山)
ジャンドゥーヤ（Gianduja）：榛果巧克力
